فَجَعَلَهُمْ: ماض ومفعوله والفاعل مستتر

كَعَصْفٍ: متعلقان بالفعل وهما في موضع المفعول الثاني

مَأْكُولٍ: صفة عصف والجملة معطوفة على ما قبلها.